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🥇 Melhores Frigideiras 2024 - Comparativos, Reviews & mais
Frigideiras antiaderentes são fabricadas visando simplificar o preparo de alimentos, utilizando pouca gordura e diminuindo bastante o tempo de cozimento.
Lista com os melhores Frigideiras Antiaderentes de 2024
Última atualização em:
Quem gosta de peixe ou filé de frango grelhado ou mesmo uma omelete deliciosa, não pode deixar de ter uma em sua cozinha. São ideais para preparar pratos rápidos e leves.
Como gastam pouca gordura são recomendadas para aqueles que são portadores de taxas de colesterol alto.
Como escolher a frigideira antiaderente ideal
Escolher sua frigideira antiaderente ideal não será uma tarefa fácil se não forem feitas algumas pesquisas antes.
Objetivos
A primeira coisa que deve ser analisada antes de escolher sua frigideira ideal é a forma que ela será utilizada. Para analisar essa questão é necessário responder às seguintes perguntas:
Após saber as respostas para essas perguntas, será fácil descobrir outras informações importantes para decidir qual é a sua frigideira antiaderente ideal.
Os objetivos da frigideira antiaderente se referem à forma que você pretende cozinhar e o motivo de desejar comprar uma frigideira antiaderente.
Material da frigideira
Escolher o material da frigideira antiaderente é muito importante e é necessário fazer a escolha do material certo.
Cerâmica
As frigideiras antiaderentes de cerâmica não apresentam risco de contaminação para quem come os alimentos preparados nela, pois não tem nenhum metal em sua composição.
As frigideiras antiaderentes de cerâmica podem ajudar a manter os alimentos quentes por mais tempo, mas podem demorar um pouco mais para aquecer.
Teflon
O teflon, como já mencionamos, é o chamado politetrafluoretileno e é um material que consegue resistir a altas temperaturas.
O material torna a tarefa de cozinhar muito mais prática e rápida, mas é preciso ter cautela com o material.
Quando as frigideiras antiaderentes de teflon começam a descascar ou se tornam muito gastas, é necessário descartar a frigideira e parar imediatamente seu uso.
Aço inox
As frigideiras antiaderentes de aço inox são muito conhecidas e podem se destacar por serem responsáveis por conseguir preparar os alimentos de forma rápida.
O aço inox possui a qualidade de aquecer os alimentos igualmente e apresentam grande durabilidade.
Fogão
O tipo do fogão que será utilizado para preparar os alimentos também é uma questão importante.
Nem todas as frigideiras antiaderentes poderão ser colocadas no forno, então se o objetivo é preparar alimentos desta forma, devemos nos atentar a resistência da frigideira.
Alguns fogões mais modernos podem ser um pouco diferentes dos mais conhecidos de gás e elétricos, por isso é preciso analisar as características das frigideiras antiaderentes antes de realizar sua compra.
Peso da frigideira
Uma frigideira antiaderente pode possuir todas as características e funções ideais para você, mas se ela for muito pesada pode ser frustrante.
Manusear uma frigideira pesada pode tornar o preparo dos alimentos mais trabalhoso, além de tornar a limpeza mais difícil. Optar por frigideiras mais leves tornará sua vida na cozinha mais prática.
Tamanho da frigideira
É necessário saber a quantidade de alimentos que você costuma preparar, pois é primordial comprar uma frigideira que possua o tamanho ideal.
Uma frigideira muito pequena poderá não suportar todos os alimentos e será necessário ficar mais tempo na cozinha para preparar porções menores dos alimentos.
Caso a frigideira seja maior do que o necessário, pode ser mais difícil preparar as refeições, pois pode ser que a frigideira encontre dificuldades para aquecer tudo uniformemente.
O maior guia de compras sobre frigideiras antiaderentes
Para escolher a frigideira antiaderente ideal é necessário saber os problemas que podem ser encontrados nas frigideiras.
Limpeza
A limpeza das frigideiras antiaderentes pode ser um problema que pode ser evitado na hora de realizar a compra da frigideira.
É necessário questionar se a frigideira pode ser colocada na máquina lava-louças e quais produtos podem ser utilizados na hora de realizar a limpeza manualmente.
Realizar a limpeza com produtos inadequados pode se tornar um grande problema no futuro, mas o mais importante é retirar todos os produtos da frigideira para que não ocorra a ingestão acidental de produtos de limpeza. Utilizar o lado mais áspero da esponja pode riscar a frigideira e tornar sua função antiaderente sem utilidade, ou nos casos das panelas de teflon, tornar a panela inutilizável.
As frigideiras antiaderentes costumam ser mais fáceis de serem limpas, pois a comida não fica grudada no fundo da frigideira e não será necessário esfregar muito para que a limpeza seja realizada de forma eficaz. Apesar de ser mais fácil realizar a limpeza da frigideira antiaderente, é necessário ficar atento em como a limpeza será realizada para que não cause danos na frigideira.
Durabilidade
É necessário possuir conhecimento sobre a durabilidade da frigideira antiaderente, pois nem todas possuem capacidade de durar por muitos anos.
Uma parte importante da durabilidade é o material da frigideira e a forma que ela será utilizada.
Limpar a frigideira de forma indevida, utilizar utensílios que arranhem a frigideira ou produtos de limpeza muito coesivos podem diminuir drasticamente sua durabilidade.
É importante cuidar corretamente da frigideira antiaderente para que sua durabilidade seja a maior possível.
As frigideiras antiaderentes são duráveis e podem fazer parte de sua cozinha por muitos anos, para realizar a compra de uma frigideira durável é necessário analisar os pontos mais importantes.
Resistência
Frigideiras antiaderentes resistentes vão trazer menos transtornos no futuro, evitando que seja necessário fazer a compra de uma nova frigideira em um espaço muito curto de tempo.
Uma frigideira muito frágil e que possa quebrar facilmente não irá ser muito útil no seu objetivo.
Podem acontecer alguns acidentes na cozinha e a frigideira pode acabar caindo no chão algumas vezes ao longo de sua vida, seria frustrante a frigideira quebrar logo na primeira queda.
É aconselhável tomar muito cuidado na hora de cozinhar e de fazer a limpeza da frigideira, mas é muito comum acontecerem acidentes e as panelas acabarem caindo vez ou outra.
Frigideiras mais frágeis podem ser facilmente arranhadas e isto pode atrapalhar sua função antiaderente.
Peso
Frigideiras antiaderentes pesadas se tornam um problema na hora de serem manuseadas e quando for realizada a sua limpeza. As mais pesadas terão um risco maior de causar acidentes, portanto é aconselhável que a frigideira seja leve para evitar acidentes na hora de preparar os alimentos.
Uma frigideira pesada irá se tornar um transtorno para quem planeja fazer alguma viagem e levar a frigideira.
Revestimento Antiaderente
Um transtorno para as pessoas que cozinham é limpar as panelas ou retirar aquele grude que fica após o uso. É nestas horas que as panelas com revestimento antiaderente são uma tremenda ajuda.
Para que os alimentos não grudem na panela e a limpeza se torne mais fácil é preciso aplicar um revestimento. Ele pode ser de diferentes tipos de materiais. Os mais usados são a cerâmica e o PTFE, mais conhecido como Teflon, que é o mais popular.
PTFE é a sigla do politetrafluoretileno. Um material composto de carbono e flúor. É um tipo de polímero sintético fluorado, cuja característica principal é a inércia.
Oferece um nível baixo de atrito, não reage com outros materiais e a capacidade de repelir água e outros líquidos.
Por que não devemos usar objetos de metal sobre o revestimento de PTFE
Não utilize utensílios de cortantes ou de metal para remover resíduos grudados no fundo da sua panela. Prefira esponjas macias e nem pense nas de aço. Uma boa dica é encher a panela com água fervente e detergente, e deixar de molho por um tempo. Os resíduos amolecerão e será muito mais fácil descolar a sujeira depois disso.
Riscos à saúde
Existem dúvidas sobre o revestimento antiaderente se soltar e intoxicar os alimentos. Estas dúvidas eram relativamente comuns quando os revestimentos eram fabricados usando o PFOA, o ácido perfluorooctanóico. Esta substância não é mais utilizada na fabricação de antiaderentes.
O que não quer dizer que não existam riscos no uso do PTFE. Até 260 ºC, faixa de temperatura usada normalmente para cozinhar, as moléculas do material são estáveis. Acima disto, o material começa a se degradar e soltar vapores tóxicos.
Por isso, é recomendado seguir estritamente as orientações de uso do fabricante.
Outro risco possível é a ingestão acidental do material. Isto pode ocorrer quando é utilizada uma panela riscada. Porém, devido ao PTFE ser um
material inerte, não existe consenso de que isto poderia trazer riscos à saúde.
Custo benefício
Após analisar todas as características da frigideira antiaderente, será possível fazer uma análise dos preços disponíveis e descobrir se vale a pena o custo benefício.
Comprar uma frigideira antiaderente muito cara, que cumpra todos seus objetivos e precise ser substituída rapidamente não é uma boa ideia.
Melhores Marcas de Frigideira Antiaderente
KitchenAid
A KitchenAid disponibiliza frigideiras antiaderentes com modelos em tamanhos diferentes.
As frigideiras antiaderentes da KitchenAid podem ser encontradas em 20 cm, 25 cm e 3,3 litros. A marca oferece a frigideira antiaderente de 3,3 litros acompanhada de uma tampa transparente de vidro que é resistente ao calor e que busca facilitar o preparo do alimento, pois não é necessário retirar a tampa para acompanhar a refeição.
As frigideiras antiaderentes da marca são disponibilizadas na cor vermelha e possuem a base de alumínio que facilita o aquecimento dos alimentos de forma uniforme.
A limpeza das frigideiras antiaderentes é fácil por causa de sua antiaderência e elas podem ser colocadas na lava-louças.
Roichen
A Roichen disponibiliza frigideiras antiaderentes de diversas cores e tamanhos. As frigideiras antiaderentes podem ser encontradas em tamanhos que variam de 22 cm até 30 cm.
A marca oferece frigideiras antiaderentes com revestimento cerâmico que é um dos responsáveis por sua função antiaderente, tornando-as fáceis de limpar.
Possuem maior durabilidade e são resistentes às chamas e a arranhões. São resistentes e os seus materiais impedem que fiquem queimadas.
O revestimento cerâmico das frigideiras antiaderentes da marca Roichen ajudam a preparar os alimentos de forma que se aqueçam de forma uniforme.
Spicy
A Spicy disponibiliza frigideiras antiaderentes nas cores preto, vermelho e prata.
São oferecidas frigideiras antiaderentes que podem ser utilizadas em qualquer tipo de fogão, desde os fogões mais comuns e conhecidos até os mais modernos, porém, as frigideiras antiaderentes não podem ser utilizadas no forno.
As frigideiras antiaderentes oferecidas pela Spicy podem apresentar uma tecnologia responsável por indicar o calor da frigideira. O indicador de calor presente nas frigideiras antiaderentes pode ser encontrado no cabo e fica vermelho quando a frigideira atinge a temperatura ideal.
As frigideiras antiaderentes podem ser encontradas em aço inox e alumínio. O material das frigideiras ajuda a obter um preparo rápido e eficaz dos alimentos.
Tramontina
As frigideiras antiaderentes da marca Tramontina podem ser encontradas em alumínio e aço inox. A marca disponibiliza frigideiras antiaderentes em diversas cores diferentes, entre elas estão o vermelho e o grafite.
Os alimentos são cozinhados de forma uniforme, rápida e eficaz. Isso é possível graças aos materiais utilizados na fabricação das frigideiras antiaderentes da marca Tramontina.
A marca oferece aos seus consumidores frigideiras antiaderentes com grande durabilidade, que podem ser utilizadas em todos os tipos de fogões, mesmo os mais modernos e também podem ser utilizadas no forno.
A função antiaderente das frigideiras torna a limpeza mais fácil e prática.
Fratelli
As frigideiras antiaderentes Fratelli possuem revestimento de cerâmica e podem ser encontradas em kits que são fornecidos com frigideiras de tamanhos diferentes.
Os materiais utilizados na fabricação das frigideiras antiaderentes são responsáveis por oferecer um preparo eficaz e rápido dos alimentos que são cozidos uniformemente. Os cabos são criados de forma a proteger o cozinheiro do calor, feitos de baquelite, evitam que o cabo fique quente demais.
Os kits disponibilizados pela marca podem ser encontrados com uma espátula própria para ser utilizadas nas frigideiras antiaderentes. A espátula é feita com material que impede que sejam causados danos às frigideiras.
IDEA
As frigideiras antiaderentes fornecidas pela marca IDEA são criadas com o objetivo de serem ecológicas.
Os materiais utilizados na fabricação das frigideiras antiaderentes ajudam o cozinheiro a conseguir obter que os alimentos sejam preparados de forma rápida e eficaz. Os alimentos esquentam de forma uniforme e isso evita que fiquem queimados ou crus em partes diversas das refeições.
Os cabos das frigideiras antiaderentes da marca IDEA são seguros para o cozinheiro, o calor da frigideira não chega até o cabo e isto protege as mãos de quem está manuseando a frigideira.
As frigideiras antiaderentes são encontradas em cores vivas e diferentes, como o roxo.
Hercules
As frigideiras antiaderentes da marca Hercules podem ser encontradas em alumínio e baquelite, e aço inoxidável.
A maioria das frigideiras é encontrada em formato redondo, mas a marca Hercules oferece uma versão de frigideira antiaderente quadrada. A marca disponibiliza frigideiras antiaderentes nas cores prata, preto e vermelho.
Os alimentos são preparados de forma rápida e eficaz. Os materiais utilizados na fabricação das frigideiras antiaderentes da marca fazem com que os alimentos sejam aquecidos de forma uniforme.
Os cabos das frigideiras não esquentam da mesma forma que o resto da frigideira, o que torna mais fácil e seguro para o cozinheiro.
Rochedo
A marca Rochedo possui um sistema que indica quando a frigideira antiaderente está na temperatura ideal para começar a preparar seu alimento. A marca é responsável por disponibilizar frigideiras resistentes e duráveis.
A função antiaderente das frigideiras também é responsável por tornar a limpeza mais fácil e rápida. Outra praticidade relacionada a limpeza das frigideiras é sua resistência que permite a sua lavagem na lava-louças.
As frigideiras antiaderentes da marca Rochedo podem ser levadas ao fogo sem o risco de que as chamas marquem as frigideiras. As frigideiras da marca podem ser utilizadas em vários tipos de fogão, sendo eles a gás, vitrocerâmico e elétrico.
Dessini
A marca Dessini é responsável por disponibilizar frigideiras antiaderentes com grande durabilidade e resistência.
As frigideiras antiaderentes disponibilizadas pela marca possuem grill e um formato diferente do redondo tradicional e comum.
A marca Dessini oferece frigideiras antiaderentes que tornam o preparo dos alimentos mais rápido e eficaz. Possibilitam que o alimento seja cozido ou frito de ambos os lados sem a necessidade de uma espátula, pois a frigideira é fechada e basta o cozinheiro virar a própria frigideira no fogão.
Sua limpeza é feita de forma prática e rápida, pois é uma característica comum das frigideiras antiaderentes.
Brinox
A marca Brinox é responsável por disponibilizar frigideiras antiaderentes resistentes e duráveis. Sua função antiaderente facilita a limpeza das frigideiras e torna mais prático para o consumidor manter sua cozinha organizada e limpa.
As frigideiras antiaderentes da marca Brinox podem ser utilizadas em diversos tipos de fogão. Os materiais utilizados na fabricação das frigideiras antiaderentes tornam mais rápido e eficaz o preparo dos alimentos.
O calor da frigideira é distribuído de igual por toda sua extensão e faz com que o alimento seja cozido uniformemente. O cabo da frigideira não é afetado pelo calor e é seguro para o cozinheiro fazer o manuseio da frigideira.
Fatos curiosos sobre a frigideira antiaderente
Fontes Informativas
https://pt.wikihow.com/Limpar-uma-Frigideira-Antiaderente
https://comoum.com/qual-%C3%A9-o-melhor-%C3%B3leo-para-usar-em-uma-frigideira-antiaderente
https://www.almanaquesos.com/panela-antiaderente-frigideira-teflon-grudando-primeiro-uso-cura/
FAQ
Precisa colocar óleo na frigideira antiaderente?
É necessário fazer a leitura do manual de instruções das frigideiras antes do seu primeiro uso, pois algumas exigem a utilização de óleo apenas no primeiro uso. Não é necessário colocar óleo para que os alimentos não grudem na frigideira antiaderente.
Frigideira antiaderente é vendida com tampa?
Nem todas as marcas disponibilizam frigideiras antiaderentes com tampa, mas as tampas podem ser compradas separadamente.
Posso colocar a frigideira antiaderente na lava-louças?
É preciso analisar as características de sua frigideira antiaderente antes de utilizar o lava-louças. Algumas frigideiras não são resistentes o suficiente para isto e podem ser danificadas.
Posso colocar a frigideira antiaderente no forno?
Cada frigideira antiaderente possui sua própria durabilidade e resistência, antes de utilizar o forno é necessário pesquisar se sua frigideira é compatível com isto. Apesar de algumas frigideiras serem resistentes às chamas do fogão, nem todas podem ser colocadas no forno.
Como evitar danificar a frigideira antiaderente?
Para evitar que a frigideira seja danificada é necessário estudar as instruções fornecidas pelo fabricante antes de fazer o primeiro uso. Cada frigideira antiaderente possui suas próprias particularidades, então é aconselhável consultar as recomendações de cada fabricante sobre o uso e conservação de sua frigideira.
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