A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil e muito apreciado na culinária brasileira. Esta receita de mandioca cremosa é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição vegetariana e sem glúten. Além de ser fácil de preparar, ela traz um sabor irresistível que agrada a todos os paladares.
Com apenas alguns ingredientes simples, é possível transformar a mandioca em um prato cremoso e saboroso. A combinação de azeite de oliva, margarina light e orégano seco confere um toque especial à receita, tornando-a uma excelente escolha para qualquer ocasião. Vamos explorar como preparar essa iguaria de forma prática e rápida.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar a mandioca cremosa, é preciso reunir os seguintes ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sobremesa) de orégano seco
- Sal a gosto
- Óleo para untar
- Mandioca descascada e picada
Esses ingredientes são facilmente encontrados em qualquer cozinha e proporcionam um sabor incrível ao prato. A simplicidade dos ingredientes não compromete a riqueza de sabores que a mandioca cremosa oferece.
Como preparar a mandioca cremosa?
O preparo da mandioca cremosa é simples e rápido, ideal para quem tem uma rotina agitada mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa. Siga os passos abaixo para garantir um resultado perfeito:
- Descasque as mandiocas e lave-as bem. Em seguida, pique-as em pedaços menores.
- Cozinhe as mandiocas na panela de pressão por 10 minutos. Após o cozimento, escorra a água e deixe-as secando por um tempo.
- Em um recipiente, misture o sal, o óleo, a margarina light derretida e o orégano seco.
- Passe essa mistura nas mandiocas cozidas, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Coloque as mandiocas na panela de AirFryer e asse por 20 minutos a 200ºC. Após 10 minutos, abra o compartimento e vire as mandiocas para que assem por completo.
Após seguir esses passos, a mandioca cremosa estará pronta para ser servida. O uso da AirFryer garante uma textura crocante por fora e macia por dentro, tornando o prato ainda mais apetitoso.
Por que escolher a mandioca cremosa?
A mandioca cremosa é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Sendo um prato vegetariano e sem glúten, atende a diversas restrições alimentares sem comprometer o sabor. Além disso, a mandioca é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual, e em fibras, que auxiliam na digestão.
Essa receita é perfeita para acompanhar pratos principais ou até mesmo como um lanche nutritivo. A simplicidade no preparo e a riqueza de sabores fazem da mandioca cremosa uma escolha acertada para qualquer refeição.