Santos e Mendoza chegaram a acordo de rescisão contratual, e o atacante de 31 anos acertou sua transferência para o Yukatel Adana Demirspor, da Turquia. O Peixe permaneceu com 20% dos direitos econômicos do colombiano uma venda futura.
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Mendoza não estava nos planos da comissão técnica de Carille, e o presidente Marcelo Teixeira trabalha para reduzir a folha salarial do elenco. O atleta, cujo vínculo com o Peixe ia até o final de 2025, não se mostrou disposto a enxugar os seus vencimentos e ficou fora do planejamento para a temporada.
Na temporada passada, Mendoza atraiu interesse de clubes árabes, mas o jogador havia optado pela permanência no Santos. O colombiano deixa o Peixe com dez gols e duas assistências em 45 partidas, e não foi utilizado pelo técnico Fábio Carille no Campeonato Paulista.